RESEP SATE TEMPE

Masakan yang spesial dari bahan tempe yang murah dan mudah dijangkau dipasar.

Bahan :

• 250 g tempe, potong dadu
• 300 cc santan 
• 2 lbr daun jeruk
• 2 lbr daun salam
• 1 btg serai
• 1 iris laos
• 2 sdm minyak untuk menumis
• 5 tusuk sate
• gula secukupnya

Bumbu yang dihaluskan :

• 1 siung bawang putih 
• 5 siung bawang merah 
• 5 butir merica
• 1 sdt ketumbar
• 3 buah kemiri
• 1 iris jahe 
• 1 iris kencur 
• 1 iris kunyit
• garam secukupnya

Cara Membuat 

1. Haluskan bumbu yang telah tercantum pada resep.
2. Tumis bumbu dengan minyak, masukkan daun salam, daun jeruk, serai sampai aromanya wangi, masukkan tempe yang telah dipotong dadu, lalu aduk sebentar.
3. Tuangkan santan sedikit demi sedikit, lalu tambahkan gula secukupnya, masak dan aduk hingga santan meresap.
4. Ambil tusuk sate, tusukkan tempe masing-masing 5 potong.
5. Lalu panggang diatas arang atau kompor sampai kering.

Hidangkan dalam 1 porsi

Mungkin cukup sekian resep sate tempe dari saya, silahkan mencoba.. 

Continue Reading