Resep Ayam Bakar

Bahan :

• 1/2 ayam potong
• 1/2 buah lemon diambil airnya
• 2 lbr daun jeruk
• 1 buah serai dimemarkan
• 250 ml santan

Bumbu Halus :

• 4 btr bawang merah
• 3 buah cabe merah
• 1 sdt ketumbar disangrai
• 1/2 sdt terasi
• Gula
• Garam

Cara Membuat :

1. Lumuri ayam dengan garam dan air jeruk lemon biarkan selama 1 jam
2. Tumis bumbu halus hingga harum bersama daun jeruk dan serai
3. Masukkan ayam, aduk sampai bumbunya memenuhi ayam
4. Tuangkan santan sedikit demi sedikit, masak sampai santan mengental dan meresap
5. Bakar ayam sampai matang sambil terus diolesi sisa bumbu

Hidangkan ayam sesuai selera, Selamat mencoba..

Continue Reading